Angler gehen gegen Schwarzmundgrundeln vor

Ein Beitrag des SWR von Henning Winter

Sie verdrängen andere Fischarten und vermehren sich schnell: die kleinen, hässlichen Schwarzmundgrundeln. Die Angler wollen sie nicht am Haken haben, deshalb legen sie sie ab sofort auf den Grill – wie schmeckt’s?

Frittierte Grundeln findet ihr auch unter der Rubrik “Rezepte”!